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花蓮這一家滷味攤參助聽器價格加經濟部2018傳統市場星級名攤滷味比賽,以滷豆干和滷鐵蛋參賽,結果雙雙入選,老顧客相當替店家開心,終於讓助聽器這個在中華市場飄香的傳統「滷味」能和更多人分享。

一刀刀切成薄片,這個大豆干是很多在地人都知道的美味,而這個小巧可愛滷到超入味的的小豆干更是附近居民餐桌上,不能少的一道小菜,這一間藏身在花蓮中華市場的滷味攤參加了2018傳統市場星級名攤滷味比賽,以滷豆干及滷鐵蛋兩項作品參賽,結果雙雙入選、得獎,讓這間原本只有在地人知道的小攤子,瞬間成了旅客們搶著要造訪的美食景點。

根據勞動部職業安全衛生署定義,具潛在性噪音暴露的職業有46種哦!
造成聽力損傷的原因其實不只是噪音,職場上的化學毒素暴露,也可能間接導致聽力損失!像是氰化物、一氧化碳、碘、苯胺、溴化鉀、重金屬、甲苯等有機溶劑,都可能造成聽損,像是印刷業、建築業;被注射過多抗生素、利尿劑的患者也都屬於聽力損失的高風險群,臨床上也曾有患者在使用後突然「耳聾」的情況發生。
這些化學物質造成聽損的原因,是這些有毒物質到體內的直接毒害,破壞神經傳導功能。影響聽力傳導神經路徑不一,若影響的是前庭則會有頭暈;若是一氧化碳中毒,可能造成缺氧性腦病變引發聽損。
聽力需要經由神經系統傳導,若神經的傳導路徑有任一處受損,就有可能造成聽力損害。
不過,目前化學毒物的暴露,僅被認為是職業性聽損的「加重因素」,無法證明與聽損有直接關聯,目前勞動部受理的職業性聽損僅以噪音危害作為直接影響因素。若您的職業需長時間曝露在高噪音及上述化學物的環境下,除了戴上耳塞,也請準備個人保護用具。針對不同毒性的可能暴露,準備手套、口罩是活性碳口罩、半罩式口罩等保護裝備,避免職場化學物質與噪音較互作用對聽力造成的危害。

能夠得獎老闆很謙虛直說沒有秘訣,只有絕對的用心,為了滿足市場內多數老人家顧客的飲食習慣,滷味口感的軟硬度也得控制得當,過程相當繁複,而對老闆來說得獎只是一種鼓勵,接下來能夠繼續把每一塊豆干做好,把美味傳承下去才是這間小店最大的價值。

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